Picanha assada com sal grosso

Linda Meninas Moças,

 A receita de hoje foi minha sogrinha que me ensinou fiz uma vez e todos adoraram, estou postando ela aqui, pois pretendo usa-la em breve e colocarei aqui as fotos para vocês se deliciarem, ela é super fácil não tem segredo, basta ter um fogão rsrsrsrs até meu marido que não entende nada de cozinha sabe fazer. Combina com vários outros pratos, eu fiz um arroz piamontese para acompanhar. 

Vamos a receitinha:

Ingredientes

- 1 kg de picanha

- 3 kg de sal grosso (vai depender tamanho do refratário, como o meu é grande usei 3 kg)

Modo de preparo

Em um refratário coloque uma camada de sal grosso, em seguida coloque a peça da picanha com a gordura virada para cima, isso evita que a carne fique seca, depois cubra toda a picanha com o sal grosso até que fique completamente coberta, leve ao forno pré-aquecido a uns 200º C por aproximadamente 40 min, geralmente a picanha cresce quebrando a pedra de sal que se formou, assim que retirar do forno retire o excesso de sal e a carne estará pronta pra servir, porém o seu meio fica mal passado e algumas pessoas não gostam, então eu deixo uma panela elétrica próximo para poder passa lá um pouco mais.

É isso ai lindinhas, depois comentem dizendo se gostaram da dica!!!